3 домашних торта – рецепты на любой вкус

Александра Базаева | 5.01.2015 | 303

Александра Базаева 5.01.2015 303

Так здорово, когда есть бабушка, которая печет поистине волшебные по вкусу домашние тортики! Их можно есть и есть без остановки, вместе с языком проглатываются. Но ведь и самим можно испечь торт и пригласить друзей на чаепитие.

Ну какой праздник без торта! Конечно сегодня пищевая промышленность ушла далеко вперед и выпекает настоящие кулинарные шедевры – легкие, воздушные и необыкновенно вкусные. Но иногда так хочется нечто подобное сваять своими руками. Выберите себе рецепт по вкусу и приступайте!

Торт праздничный

Ингредиенты:

Для теста:

• 250 г муки,
• 100 г сахара,
• 125 г сливочного масла,
• 1 яйцо.

Для начинки и украшения:

• 500 г творога,
• 100 г сахара,
• 200 мл сливок,
• 4 яйца,
• 1 ст. л. крахмала,
• 1 ч. л. лимонной цедры,
• фрукты (можно консервированные).

Как приготовить праздничный торт

Муку смешать с сахаром и щепоткой соли, насыпать горкой и сделать в центре углубление. Вокруг разложить кусочки масла. В углубление влить яйцо и 3 ст. л. теплой воды.

Ножом порубить ингредиенты в тестяную крошку. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать на 30 минут в холодильник. Далее растереть творог с сахаром, щепоткой соли, сливками, яйцами, крахмалом и цедрой.

Тесто раскатать, выложить в разъемную форму, смазанную маслом. Заполнить форму творожной массой и уложить красиво фрукты (срезом вниз). Выпекать 40 мин. на среднем огне в духовке.

По желанию готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Торт «Зебра»

Ингредиенты:

• 5 яиц,
• 1,5 ст. сахара,
• 250 г сметаны (15-20% жирности),
• 1 ч. л. (без верха) погашенной соды,
• 50 г сливочного масла,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 2 ст. муки,
• 3 ч. л. какао

Как печь торт «Зебра»

Хорошенько взбить яица с сахаром. Добавить сметаны и 1 ч. л. (без верха) погашенной соды, размягченного сливочного масла, пакетик ванильного сахара и муки.

Тесто разделить на две части. В одну добавить какао. Затем поочередно выкладывать в смазанную форму: 2 ст. л. темного, 2 ст. л. светлого теста. Выпекать при температуре 180°С до готовности приблизительно 50 мин.

Чтобы сверху получился рисунок, перед тем, как ставить в духовку, нужно провести палочкой от середины пирога до края и от края обратно к середине, повторить несколько раз.

Шоколадный торт с бананами

Ингредиенты:

• 2 ст. л. сливочного масла,
• 1 ст. сахара,
• 1 ст. муки,
• 1 яйцо,
• 1/4 ст. порошка какао,
• 1/2 ч. л. соды или разрыхлителя,
• 3/4 ст. молока,
• 1/4 ст. растительного масла,
• по 1/2 ч. л. ванильного сахара и корицы.

Как печь шоколадный торт с бананами

Сковороду смазать растительным маслом, на нее уложить разрезанные вдоль 2-3 банана в виде цветка, залить тестом, поставить в духовку и выпекать полчаса при температуре 180°С. Затем пирог достать из духовки и аккуратно перевернуть «банановым цветком» наверх.

Со временем вы обязательно выберите свой рецепт, добавите в него что-то свое и даже можете придумать новое название пирогу. Ведь главное будет в том, что этот пирог станет вашим фирменным и вкус его будут знать родные и друзья!

Читайте также

 102725

Здоровье
8 причин добавлять в еду корицу

Корица является популярной специей, которую мы часто добавляем в яблочный пирог, кофе или горячий шоколад. Она придает...

 234

Еда
Орехи – насколько они важны в кулинарии?

Существует несколько десятков видов орехов, и многие из них сегодня можно купить практически в любой точке земного шара. А...

 1590

Еда
Красивый десерт – яблоки в глазури

Этот десерт постоянно продают на всевозможных европейских ярмарках. Один минус – в глазурь для таких яблок часто добавляют...

Сегодня читают

 4403

Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

 1356

Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

 1817

Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

 1010

Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

 3336

Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

больше

Гороскоп

Рецепт дня

Популярные статьи