892
892
Теплые салаты – универсальные блюда. Готовятся они из тех ингредиентов, что есть под рукой, а подавать их можно на обед, ужин и даже завтрак.
У теплых салатов есть масса преимуществ. Так, не всякая женщина может наесться даже большой порцией овощного салата. Средняя же порция теплого салата позволит утолить голод даже здоровому мужчине.
Еще одно преимущество этих блюд состоит в том, что приготовить их можно практически из любого набора продуктов: морепродуктов, мяса, курицы, овощей, фруктов, круп, лапши и т.д. А в качестве заправки выступает не майонез или сметана, а растительное или оливковое масла, лимонный сок, бальзамический уксус.
Каким бы рецептом приготовления теплых салатов вы не решили воспользоваться, помните, что все ингредиенты в принципе взаимозаменяемы. Так, мясо можно заменить ветчиной или курицей, оливковое масло – подсолнечным, кабачки – картофелем и т.д.
Ингредиенты:
Как приготовить теплый овощной салат:
Измельчите чеснок, лук и перчик чили.
Болгарский перец нарежьте кубиками средней величины. Также поступите с морковью, кабачком, помидорами.
Зелень мелко порубите (не забудьте пару веточек петрушки и мяты оставить для украшения блюда).
В разогретую сковороду налейте масло и засыпьте измельченные лук, чеснок и перчик чили. Прожарьте овощи примерно 40-60 секунд, затем добавьте болгарский перец и морковь и снова перемешайте все ингредиенты.
Спустя 2 минуты добавьте кабачок и готовьте блюдо еще 1 минуту. Затем посолите и поперчите овощи, полейте их бальзамическим уксусом, перемешайте и, накрыв крышкой, снимите сковороду с огня.
Через 2 минуты засыпьте туда порезанные кубиками помидоры и измельченную зелень. Перемешав все еще раз, приступайте к раскладыванию салата по тарелкам.
Ингредиенты:
Как приготовить теплый салат с курицей и болгарским перцем:
Сначала сделайте маринад. Для этого к измельченному зубчику чеснока добавьте щепотку соли, 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. винного уксуса, горчицу и хорошенько все перемешайте.
Промойте и обсушите филе, сделайте на нем несколько поперечных надрезов, затем залейте маринадом и оставьте на полчаса.
Разрежьте огурец вдоль на 4 части, а затем порежьте его поперек полупрозрачными ломтиками.
Сваренные яйца очистите и разрежьте на 4 части.
6 помидоров черри разрежьте пополам, а болгарский перец нарежьте полосками.
Затем обжарьте мясо с двух сторон и, положив в рукав для запекания, поставьте в разогретую духовку на 15 минут. Когда мясо будет готово, оставьте его еще на некоторое время в духовке.
Чтобы приготовить заправку, смешайте 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. винного уксуса, 3-4 капли бальзамического уксуса.
Теперь можно заняться выкладыванием салата на порционные тарелки. Смешайте в глубокой миске микс из салатов, нарезанные помидоры, огурец. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
Выложите салатно-помидорно-огуречную смесь горкой на большое плоское блюдо. По краям разложите перец, оставшиеся целыми помидоры черри, а также половинки яиц.
Нарезав мясо ломтиками, также выложите его на блюдо.
Теплый салат с курицей и болгарским перцем можно подавать на стол!
Ингредиенты:
Как приготовить теплый салат с гречкой:
Отварите гречневую крупу в подсоленной воде.
Помидоры нарежьте кубиками, лук мелко измельчите.
Порезанную средними кубиками фету посыпьте душицей.
Затем смешайте фету, лук, гречку, помидор. Добавьте мелко измельченную кинзу. Перемешайте.
Смешайте в небольшой мисочке сок лимона, масло, душистый перец и заправьте этой смесью салат. Перемешайте. Если нужно, немного посолите.
Перед непосредственной подачей на стол салат немного подогрейте в микроволновке.
Приятного аппетита!
436
Рецепты супов-пюре не отличаются сложностью, а на вкус они просто восхитительные! За нежную консистенцию эти первые блюда...
4842
Блюда из кабачков, приготовленные в духовке, не только очень полезны, но и вкусны. Решив приготовить пиццу, запеканку и...
794
Путешествовать можно по-разному. Иногда для этого даже не надо выходить из дома. Хотите оказаться на средиземноморской...
4400
Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...
1356
Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...
1817
Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...
1010
В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...
3336
Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...