Курочка «Пальчики оближешь» - 4 рецепта с фото

Маргарита Кудревич | 31.07.2015 | 1713

Маргарита Кудревич 31.07.2015 1713

Готовить блюда из курицы – одно удовольствие. Это легко, быстро, а получается очень вкусно. К тому же куриное мясо прекрасно переваривается, легко усваивается и улучшает работу желудка – настоящая находка для людей с нарушенной функцией пищеварения.

В нашей семье курицу очень «уважают» и радуются каждому новому блюду, как дети малые. Я, в свою очередь, стараюсь вносить разнообразие в куриное меню, поэтому каждый раз изобретаю что-то новое. Делюсь своей подборкой рецептов.

Ножки с розмарином и медом

Ингредиенты:

• майонез – 1/2 ст.;
• мед – 1 ч. л.;
• розмарин - 1 ч. л.;
• мускатный орех – 1/2  ч. л.;
• соль, перец молотый черный – по вкусу.

Смешайте майонез и мед в указанных пропорциях. Добавьте 1 ч. л. высушенного розмарина и тертый мускатный орех. Полученную смесь посолите и поперчите по своему вкусу. Затем обмажьте ею ножки и запекайте в духовке при температуре 180 °С до готовности.

Ешь ананасы, курочку жуй

Ингредиенты:

• куриная грудка – 1 кг;
• консервированные ананасы (кольцами) – 1 банка;
• крупная луковица – 1 шт.,
• майонез – 100 г;
• твердый сыр – 200 г;
• соль и перец – по вкусу.

Снимаем с курицы кожицу и отделяем мякоть от костей. Нарезаем мясо порционными кусочками, отбиваем, солим и перчим. Тонко нарезанный полукольцами лук пассеруем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Плотными рядочками выкладываем кусочки курицы на смазанный маслом противень. Сверху – лук, затем смазываем майонезом. Раскладываем колечки ананаса. Натираем на крупной терке сыр. Частью его посыпаем блюдо перед тем, как поставить в духовку, частью – за пять минут до готовности. Запекаем 35-40 мин.

Грудка с овощами в слоеном тесте

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 500 г;
• куриные грудки – 2шт.;
• красная луковица – 1 шт.;
• красный болгарский перец –1 шт;
• горсть консервированной кукурузы;
• твердый сыр – 100 г;
• растительное и сливочное масло – по 2 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.

Куриные грудки моем, сушим, обваливаем в смешанной с солью и перцем муке. Обжариваем на смеси растительного и сливочного масел (7 мин.), остужаем и выкладываем на тонко раскатанный пласт слоеного теста. Овощи обжариваем в том же масле, добавив в конце мелко нарезанную зелень петрушки и укропа с рубленым зубчиком чеснока. Остудив, выкладываем их на грудку. Посыпаем натертым сыром. Края теста надрезаем и заворачиваем грудку с овощами и сыром. Смазываем слегка взбитым яйцом и запекаем 30-35 мин. в духовке при 180°С.

Шашлык из духовки

Ингредиенты:

• окорочка – 1 кг;
• репчатый лук – 2-3 шт.;
• лимонный сок – 2 ст. л.;
• соевый соус – 2 ст. л.;
• приправа «Птица гриль» – 2 ст. л.

Окорочка разрезаем на 2-3 части, лук нарезаем кольцами. Складываем в жаропрочную стеклянную посуду. Добавляем лимонный сок, соевый соус и приправу. Маринуем час, периодически переворачивая и поливая маринадом.

Перед тем как поставить в разогретую духовку, сбрызгиваем растительным маслом. Запекаем при 180°С 45-50 мин.

После сытного обеда муж обычно говорит: «Ну, мать, твоя курица – пальчики оближешь!».И это служит мне наивысшей похвалой.

Читайте также

 1624

Быстро + Вкусно
Куриные лакомства: 8 рецептов с фото

Многие хозяйки знают, что купив всего 2-3 тушки цыплят, можно приготовить из них много вкусных, интересных и даже...

 1285

Еда
Куриные крылышки с ананасом на шампурах

Отправившись на пикник, приготовьте оригинальное блюдо на костре.

 1515

Еда
Ароматное и пряное горячее из курицы

Это второе блюдо отлично подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного обеда.

Сегодня читают

 4400

Здоровье + Диеты
Как усыпить ночного обжору?

Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...

 1356

Здоровье + Диеты
Все, что нужно знать о витаминах

Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...

 1817

Здоровье + Диеты
Белково-углеводная диета: график, примерное меню

Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...

 1010

Здоровье + Диеты
Как защититься от сезонных ОРВИ?

В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...

 3336

Здоровье + Диеты
4 простых и безвредных способа снизить высокое давление

Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...

больше

Гороскоп

Рецепт дня

Популярные статьи