37
37
Полезные и вкусные продукты и напитки всегда нас интересуют. Чайный гриб – целебный напиток не требует особо долгого приготовления, потому что готовится сам. Его требуется только вовремя напоить сладким чаем.
Чайный гриб, он же гриб «Комбуча», маньчжурский, японский гриб, чайный квас или фанго. Названий много, как и целебных свойств, которыми он славится.
В Японии, например, гейши пили чайный квас, чтобы сохранить стройность фигуры; уксусной кислотой, которую вырабатывает гриб, выводили бородавки и полоскали волосы для придания блеска.
Напиток из него способствует очищению организма от шлаков и ядов. Это прекрасное бодрящее (после больших застолий) и антибактериальное средство, настоящий «киллер» вирусов!
Лучше всего чайный гриб держать в 3-литровой банке в теплом затемненном месте (часто – это кухонный шкафчик возле плиты). Прямой свет и холод ему вредны. Банку не закупоривают, а просто накрывают салфеткой, чтобы защитить от пыли.
Для подпитки гриба добавляют охлажденную кипяченую воду с настоем обычного чая (среднего подкрашивания) и растворенным в нем сахаром (из расчета две столовые ложки на три литра жидкости).
Tea in the bank
Целебный напиток будет готов через 4-7 дней при температуре +25 ° С (при температуре ниже 17 ° С в грибе могут завестись сине-зеленые водоросли), затем сливают через слой марли. По вкусу он напоминает газированный квас. Пьют его не ранее чем через 2 часа после вегетарианской пищи и через 3-4 часа после пищи мясной. Сам гриб не реже раза в месяц промывают родниковой или холодной кипяченой водой.
На заметку
Настой гриба на зеленом чае получится еще полезнее, чем на черном, так как содержит больше витаминов, лучше тонизирует. Таким настоем хорошо полоскать рот после еды, чтобы убить бактерии, разрушающие зубы. При желании можно добавлять в него мед или ароматные травы: мяту, мелиссу.
Гриб почтенного возраста набирает несколько сантиметров толщины и позволяет сливать настой ежедневно.
Можно осторожно отделить четко видимый глазу один слой в толстом грибе. Промыть его и переложить в другую банку, добавив все необходимые компоненты для его питания.
Hand holding fresh cold glass of dark beer or kvass
Если припрятать стакан с жидкостью, то спустя неделю - другую на ее поверхности образуется тонкий полупрозрачный слой – колония микроорганизмов, которая со временем превратится в гриб.
Если забыть про жидкость на более продолжительный срок, она испарится. Но гриб оживет, как только его зальют сладкой водой или чаем!
170
Кальций – минерал, необходимый как взрослому, так и ребенку – для правильного роста и формирования костей и зубов, для...
1057
Эфирные масла представляют собой уникальный натуральный продукт, обладающий целебными свойствами. Это делает косметические...
745
Мои советы подойдут тем, кто много работает, нервничает, не может полноценно выспаться и восстановить силы. А ведь нередко...
4403
Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...
1356
Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...
1817
Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...
1010
В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...
3336
Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...