468
468
На ведение домашнего хозяйства, в том числе приготовление пищи, среднестатистическая россиянка тратит в среднем около 4-х часов. Раньше я тоже так делала.
Однажды, устав от ежедневного многочасового стояния у плиты и горя желанием все же начать ходить на вечерний фитнес, я решила проанализировать пищевые привычки домочадцев (муж, взрослый сын и дочь-подросток).
Как оказалось, мои близкие довольно не привередливы в еде. Гарнир (обычно рис или гречка, в редких случаях макароны или картофель), мясо или рыба и овощи – вот так примерно выглядит в будние дни рацион членов моей семьи.
«Этот факт нужно использовать на свое благо», − подумала я и решила, что утро ближайшей субботы проведу за приготовлением запаса полуфабрикатов для своих близких на целую неделю. Сказано – сделано!
Во-первых, отварила неочищенные овощи (свеклу, морковь, картофель), яйца и, слив воду, поставила их в холодильник в стеклянной форме с крышкой.
Приготовленная еда отлично хранится в специальных контейнерах
Во-вторых, из купленного на рынке мяса приготовила фарш, который использовала при приготовлении котлет, фрикаделек и пельменей. Все продукты в сыром виде нарезала, разложила по пакетам и отправила на хранение в морозилку.
В-третьих, напекла большую стопку блинов. Часть из них нафаршировала сладкой творожной массой с изюмом и заморозила, часть – сложила, не смазывая, в стеклянную форму с крышкой.
В-четвертых, сварила мясной бульон, а мясо переложила, как вы правильно догадались, в стеклянный контейнер с крышкой.
В-пятых, обжарила овощи (лук и морковь) для заправки супов и, разложив их по пакетикам, заморозила.
В-шестых, начистила про запас лук и морковь, сложила их в целлофановый пакет и поместила на нижнюю полку холодильника дожидаться своей поры.
Таким образом, к началу недели в холодильнике у меня имелся запас блинов, готовый гарнир, отваренные овощи и яйца, домашние мясные полуфабрикаты на выбор, а также все ингредиенты для приготовления супа (осталось только в кастрюлю закинуть, добавить приправы по вкусу и сварить) и салатов.
Потратив полсубботы на стояние у плиты, я разгрузила будние вечера и наконец-то смогла с чистой совестью записаться на фитнес. Ведь теперь мне не нужно было сразу после работы лететь домой и кормить проголодавшихся домочадцев. Вся еда в готовом/полуготовом состоянии уже стояла в холодильнике, нужно было лишь ее разогреть в микроволновке или сварить-пожарить, потратив на все про все не более 10 минут.
С тех пор вот уже на протяжении почти трех месяцев каждое субботнее утро я посвящаю заготовке недельных запасов еды.
Еженедельное будничное меню претерпевает незначительные изменения в зависимости от пожеланий домочадцев (вкусные и необычные блюда я готовлю в воскресенье).
В приготовлении еды на неделю могут быть задействованы все члены семьи
В связи с тем, что муж заранее покупает продукты, а дочь активно помогает мне на кухне, приготовление стандартного набора блюд на целую неделю отнимает у меня не более 3-4 часов.
В результате и члены семьи сыты, и у меня появилось пару лишних часов для занятий любимыми делами.
755
Совсем скоро наши столы будут ломиться от изобилия свежих овощей и фруктов. Чтобы не питаться все лето лишь яблоками и...
2954
Считаете, что на продуктах питания нельзя сэкономить без ущерба здоровью? Опровергаем это мнение!
1185
У вас бывало такое: в гости нежданно-негаданно зашли друзья и впору попить чайку, да только не с чем? В холодильнике...
4400
Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...
1356
Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...
1817
Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...
1010
В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...
3336
Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...