116
116
Черемша – это достаточно редкое, но очень полезное и вкусное растение. В чем ее польза и можно ли вырастить ее на дачном участке?
Каждый, наверное, видел на прилавках продавцов зелени крупные нежно-зеленые листья с очень сильным луково-чесночным запахом, похожие на листья ландыша. Это и есть черемша, которая в народе известна как дикий или медвежий лук.
Употребляют в пищу только молодую черемшу: луковицу, листья, чешуи до цветения, в свежем и переработанном виде. Из нее готовят салаты и гарниры, ее добавляют в супы, к рыбе, мясу.
Дикий лук отрастает очень рано и уже в мае его листья бойко покупают соскучившиеся по свежей витаминной зелени горожане. И неспроста:
Цветущая черемша
В некоторых странах, в том числе во многих регионах России, черемша считается исчезающим растением и занесена в Красную книгу. Ученые полагают, что, если ввести этот вид лука в культуру, его можно сохранить (в Сибири и на Дальнем Востоке этим уже занимаются). Чем не повод начать разведение черемши на своем участке?
В условиях средней полосы черемша зацветает в мае-июне, в июле созревают семена. Сразу после этого надземная часть засыхает и отмирает, а семена разносятся ветром и муравьями. Размножается растение и вегетативно – дочерними луковицами, которые по 2-3 закладываются в пазухах листьев.
Урожай черемши
На садовом участке под черемшу следует выбрать затененное место с хорошо увлажненной и плодородной почвой. Дикий лук любит почвы, богатые органикой, поэтому будет не лишним внести органические и минеральные удобрения: на 4-5 кг/кв. м перепревшего навоза или компоста; с осени – по 15-20 г/кв.м суперфосфата или аммофоса и хлористого калия (такое же количество аммиачной селитры вносят весной до отрастания растений).
Семена высевают под зиму, всходы появляются в апреле. Однако, если вы решили проращивать семена и высевать в горшочки на подоконнике, высаживать растения в открытый грунт необходимо весной, при появлении 2-х листочков на ростках.
Гораздо удобнее и быстрее размножать черемшу вегетативно. Хорошего результата можно достичь, если в начале отрастания (в апреле) выкопать несколько лесных растений с комом почвы и пересадить их в свой огород.
Луковица черемши расположена в почве достаточно глубоко и любое повреждение ее при пересадке приведет к гибели растения.
Лук медвежий – многолетнее травянистое растение. Луковица у него удлиненная, диаметр – около 1 см, покрыта оболочкой.
На каждой луковице образуется по два листа шириной 3-5 см. Они очень похожи на листья ландыша майского, с заостренными концами, гладкие, иногда слабо ребристые. Листья ландыша ядовиты, поэтому следует быть предельно осторожными и не перепутать растения.
128
Урожай во многом зависит от полива. Необходимо учитывать, что растения требуют определенного количества жидкости в тот или...
233
Как известно, весна – не только самое красивое и романтичное время года, но и период обострения многих заболеваний. К...
172
Дачный сезон в разгаре, дорог каждый день и, как правило, в этих хлопотах мы забываем о здоровье. Вот полезные советы, как...
4400
Все мы немного обжоры. Покажите хотя бы одного человека, который не любит вкусно поесть или просто полакомиться...
1356
Нужно ли принимать промышленные витамины? Как их правильно выбрать? И как определить, каких именно элементов не хватает...
1817
Эту диету еще называют английской, поскольку к ее разработке приложили руку ведущие британские диетологи. Суть диеты – в...
1010
В период межсезонья, когда на дворе то мороз, то слякоть, немудрено подхватить какой-нибудь вирус. Я уже многие годы...
3336
Что вы делаете, когда у вас начинает развиваться приступ артериальной гипертензии? Глотаете горсть таблеток либо вызываете...